Орехи для диабетиков полезны!
|
 Общие сведения
Диабет – хроническая болезнь, которая развивается тогда, когда поджелудочная железа не вырабатывает достаточное кол-во инсулина или когда сам организм не может пускать его в нужное русло. Инсулин – гормон, который регулирует уровень содержания сахара в крови. Общий результат, если заболевание протекает бесконтрольно, - гипергликемия. Если же уровень сахара в крови зашкаливает, многие системы организма оказываются поврежденными (в первую очередь сказанное выше касается кровеносных сосудов и нервов). Статистика гласит, что 347 млн. человек болеют диабетом в мире. В 2004 г. 3,4 млн. умерли, приняв сахар натощак. В большинстве случаев гибнут люди, чьи доходы невелики.
Как снизить уровень сахара в крови?
Недавнее исследование показало, что орехи для диабетиков весьма полезны и эффективны. В этот раз проводили его специалисты из Канады. Они пришли к выводу, что употребление примерно 2-х порций орехов в сутки – снижение и стабилизация уровня глюкозы в крови, если у человека наблюдается диабет II типа. Эффект проявляется сильнее, если орехи заменяют очищенные углеводы.
Какие из орехов для диабетиков полезны? Специалисты рекомендуют кушать миндаль, кешью, бразильский орех, каштаны, фундук, пекан, фисташки, кедровые орешки и т.д. Чтобы сделать такой вывод, им пришлось проанализировать данные, полученные в ходе двенадцати клинических исследований. В них участвовали 450 пациентов с диагнозом – «Диабет II типа». Если употреблять в пищу 56 грамм орехов, то изменяются в лучшую сторону следующие показатели:
• Гликированный гемоглобин;
• Уровень глюкозы в крови натощак.
Эффективность орехов была лучше, если они заменяли в рационе очищенные углеводы, а не насыщенные жиры. В них много жиров, и они считаются высококалорийным продуктом. Они – полезные ненасыщенные жиры, а поэтому у людей не наблюдалась прибавка в весе. Также порция орешков – шанс сокращения риска сердечных заболеваний на 1/3.
|
|
