|
На перепады настроения, депрессивные состояния и расположение духа во многом оказывает влияние состав нашего дневного рациона. Гормон серотонин является одним из регуляторов настроения человека. Во время эйфории его уровень повышен. При депрессии и тревожном состоянии – понижен. Серотонин вырабатывается шишковидной железой с помощью незаменимой аминокислоты триптофана. Поступает она в организм человека с продуктами питания, многие из которых могут поднять даже самое безнадежно испорченное настроение.
Все орехи содержат уже упомянутые нами жирные кислоты (омега-3), витамин В6 и триптофан. Это обеспечивает нормальную работу клеток головного мозга и устраняет симптомы депрессии.
Также в состав орехов входит способствующий хорошему настроению минерал селен. Орехи полезны пожилым людям, так как уровень селена в крови снижается по мере старения организма. Суточная норма орехов - до 30 грамм.
|
