Орех от всех бед
|
 Ещё древние оценили всю ту пользу, которую может дать регулярное употребление в пищу грецких орехов. Здесь и витамины А, Е, В, Р, С, и полезные для организма минеральные вещества: натрий, калий, фосфор, магний, железо, кальций, йод. Грецкие орехи являются замечательным источником растительного белка, который может даже заменить животный, чем и пользуются вегетарианцы. Те же 60% жиров, которые содержатся в орехах, являются ненасыщенными и холестерола не содержат.
Комплекс биологически активных веществ, который содержат грецкие орехи, оказывает положительное действие на сосуды головного мозга. Кроме того, некоторые исследователи отмечают способность орехов снимать нервное напряжение, а высокое содержание йода делает их употребление полезным при заболеваниях щитовидной железы.
Кобальт и железо, которые также содержат грецкие орехи, рекомендуют принимать при малокровии, а магний поможет побороть недуги сердечнососудистой системы и гипертонию. Нормализация работы ЖКИ и быстрое заживление ран – также заслуга грецких орехов.
Следует быть осторожным лишь с количеством употребляемых орехов, ведь они являются сильным аллергеном. Кроме того, калорий в ста граммах ореховых ядер гораздо больше, чем в плитке молочного шоколада.
|
|
